Buffet

Voor ieder wat wils!

Ontdek onze veelzijdige buffetten, perfect voor elke gelegenheid. Ons aanbod varieert van het uitgebreide ‘t Gulzige Manneke buffet tot het feestelijke Dessertbuffet. Kies uit diverse themabuffetten zoals het Oosters satébuffet, het Stamppottenbuffet of het Jubileumbuffet. Elk buffet is samengesteld met zorg en aandacht voor verse seizoensproducten. Bekijk onze menu’s en prijzen verder op deze pagina en maak een afspraak om uw evenement onvergetelijk te maken met een van onze heerlijke buffetten.

t Gulzige Manneke
(€39,50 p.p.)

Boerenbrood • kruidenboter • tapenade

Voorgerechten
Rundercarpaccio | pijnboompitten • pittenmix • rucola
Visspiesjes | gambas • forelfilet • zalmfilet
Vitello tonato | tonijn • eiersalade
Caesar salade | Parmezaanse kaas • gegrilde kip • pancetta (v)
Caprese | tomaat • mozzarella • groene pesto

Uitbreiding t Gulzige Manneke
(Prijs op aanvraag)

Jubileum Buffet
(€47,50 p.p. / v.a. 20 pers.)

Amuse soep
Wisselde seizoens soep

Voorgerechten
Rundercarpaccio | truffel • pittenmix • rucola
Vitello | tonijn crème • kappertjes • augurk V
leesplateau | serranoham • truffelsalami • fuet
Visplateau | gerookte zalm • garnalen • makreel
Aardappelsalade | mosterd • bieslook • rode ui (v)
Waldorfsalade | appel • bleekselderij • walnoten (v)
Boerenbrood • kruidenboter • tapenade

Hoofdgerechten
Entrecôte | pepersaus
Varkenshaas | roomsaus
Scholfilet | witte wijn saus
Tortellini | kaassaus (v) Ratatouille
Boerenfrites | mayonaise (v)

Nagerecht
Grand dessert

Oosters Satébuffet
(€29,50 p.p.)

Warme gerechten
Nasi goreng | gebakken rijst
Bami goreng | gebakken noedel
Saté ayam | gegrilde kipsaté
Babi pangang
Mini loempia’s
Omelet

Garnituren
Seroendeng
geroosterd • kokosschaafsel • pinda’s • ui (v)
Atjar tjampoer | zoetzure groenten (v)
Atjar ketimoen | gemarineerde komkommer (v)
Boerenfrites | mayonaise (v)
Sambal badjak | gebakken
sambal Kroepoek Satésau

Stampottenbuffet
(€33,50 p.p.)

Koud
Boerenbrood • kruidenboter • tapenade
Appelcompôte • Piccalilly

Stampotten
Zuurkool (v) • Boerenkool (v) • Hutspot (v)

Vlees
Varkensfricandeau | ui • jus
Gehaktbal | braadjus
Bacon | lekker krokant
Rookworst
Speklap

Dessertbuffet
(€10,- p.p.)

Feestelijke ijstaart
Chocolademousse
Pannacotta | passievrucht compôte
Vers fruit
Slagroom

Buffet

Voor ieder wat wils!

t Gulzige Manneke (€39,50 p.p.)

Uitbreiding t Gulzige Manneke(Prijs op aanvraag)

Jubileum Buffet(€47,50 p.p. / v.a. 20 pers.)

Oosters Satébuffet(€29,50 p.p.)

Stampottenbuffet(€33,50 p.p.)

Dessertbuffet(€10,- p.p.)