Kerst

Kerst

Voor de kerst hebben we een heerlijk kerstmenu voor u samengesteld. Ga voor een 3, 4, 5 of 6 gangen diner. Samen met uw collega’s of met vrienden en familieleden. Aan een prachtig gedekte tafel, altijd in besloten setting. Onze zalen zijn in de decembermaand (na het sinterklaasfeest) in kerstsferen.

Ook komen wij in december terug met een speciale afhaalactie! Zo zet je thuis in een handomdraai een heerlijk kerstdiner op tafel. Of kies voor onze kerstborrelplank. Om uw gasten te verwennen en het u zelf, in deze drukke decembermaand, makkelijk te maken!

Kerstmenu
KerstmenuKerstmenu @ HomeBorrelplank de Luxe
Reserveer ons kerstmenu in de feestelijke decembermaand, vanaf 10 personen. Je kan kiezen voor een 3, 4, 5 of 6-gangen diner. De keuzes ontvangen we graag uiterlijk een week voor aanvang van het diner.

Kerstmenu
Voorgerecht
Confit van tongschar • witlof • rode biet • Hollandse garnalen • kruiden vinaigrette • vanille
Kruidige hertenpastrami • Rozeval • sojaboontjes • granaatappel • knolselderij • grove mosterd

Soep
Romige kreeften bisque • rivierkreeft • cognac • dragon
Crème van eekhoorntjesbrood • parelgort • Enoki

Tussengerecht
Saltimbocca van kabeljauw • salie • Lardo • ravioli • tomaat • dille
Boerderij kwartel • appel tarte tartin • calvados • schorseneren • springroll

Spoom

Hoofdgerecht
Gegrilde zeebaars • primeur groenten • Nicola aardappeltjes • gamba’s • morille • witte wijn
Kalf tournedos • primeur groenten • laurier • sukade krokantjes • kruidzwam

Nagerecht
Kaasjes • walnotenpesto • vijgen • heksenkaas
Chocolade • appel • pistache • karamel

Prijzen
3-gangen: € 39,50
Soep: € 8,00
Tussengerecht: € 9,00
Spoom: € 6,25

Zet in een handomdraai een culinair kerstmenu thuis op tafel. Wij leveren de gerechten zo compleet mogelijk aan. Zelf thuis even kort opwarmen en smikkelen maar. We hebben 2 menu’s samengesteld, een vleesmenu en een vismenu. Uiteraard krijgt u er een uitgebreide handleiding bij voor het bereiden van de gerechten. Menukaartjes worden er gratis bijgeleverd om de presentatie compleet te maken.

• Bestellen kan via onze bestelsite.
• Bestellen kan tot maandag 21 december 12.00 uur.
• Afhalen kan op donderdag 24 december tussen 10.00 en 14.00 uur.

Menu A (vleesmenu)
Carpaccio van ossehaas • Rozeval • sojaboontjes • knolselderij • grove mosterd

Romig soepje van bospaddenstoelen • truffel • ravioli • Enoki

Kalf tournedos • sukade • witlof • aardappel quiche • rode wijn

Appel tarte tatin • kaneel • karamel • chocolade mousse
Inclusief brood • boter • tapanade

Menu B (vismenu)
Gerookte zalm • tonijn • Hollandse garnalen • dille • kaviaar
*
Romig soepje van bospaddenstoelen • truffel • ravioli • Enoki
*
Kabeljauw rug • primeur groenten • aardappel quiche • gamba • witte wijn
*
Appel tarte tatin • kaneel • karamel • chocolade mousse
Inclusief brood • boter • tapanade

€ 34,50 p.p.

Ga deze kerstdagen voor gemak en bestel onze Borrelplank de Luxe! Goed gevulde houten plank met heerlijke borrelhapjes. Kant en klaar aangeleverd inclusief presentatieplank en prikkertjes.

• Bestellen kan via onze bestelsite.
• Bestellen kan tot maandag 21 december 12.00 uur.
• Afhalen kan op donderdag 24 december tussen 10.00 en 14.00 uur.

Kerstborrelplank de Luxe
Kip spiesjes • peppersweets • olijven • gehaktballetjes • gedroogde hammen • boerenkaas • quiche • zalm wrap • mozzarella • tomaat • brood en smeersels

€ 32,50 per plank (2 pers.)